La creatività in cucina
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Gli gnocchetti cacio e pepe del Fortunato
In tantissimi ci hanno chiesto di svelare qualcosa della nostra formazione e ovviamente non ci tiriamo indietro. E’ Alessandro a dedicarsi al terzo capolavoro del Fortunato di Napoli. Alessandro vive a Milano e si dedica molto al figlio che cresce nelle giovanili dell’Inter. È un bomber veloce, agile, inesorabile che trova il gol in tutti…
La caprese di bufala del Fortunato
Rieccoci al Vomero, nella zona alta della città. Qui alle spalle del leggendario stadio Collana, la Scuola Fortunato è un punto di riferimento. La prima volta, il nocciolimone croccante è stato visto 92 volte. Adesso gli allievi presentano l’affascinante Caprese di bufala con gambero rosso e polvere di liquirizia. Si tratta di un perfetto mix…