Sollecitati da più parti a individuare i capolavori che maggiormente abbiano impressionato il nostro pubblico, abbiamo pensato alla possibilità di esprimere preferenze con un voto. Il sito è visitato in ogni parte del mondo. Nei report appaiono Paesi di cui, ammettiamo l’ignoranza, non conoscevamo neanche il nome. E dunque, è giusto che in tutto il…
Categoria: Napoli a tavola
Napoli a tavola è la sezione dedicata alle specialità napoletane, in particolar modo preparate dai maggiori istituti alberghieri della provincia di Napoli.
Napoli è famosa in tutto il mondo per il suo cibo e la Redazione vuole offrire un punto di vista speciale.
Intende mostrare come crescono i professionisti di domani e quanta passione e dedizione ci sia nel personale degli istituti alberghieri.
Dirigenti scolastici, docenti, tecnici e personale della segreteria sono uniti da un unico obiettivo: quello di indirizzare i ragazzi verso un lavoro pieno di soddisfazioni e di successi.
La soddisfazione dei ragazzi nel vedere pubblicati e commentati i propri capolavori rappresenta uno dei momenti più esaltanti nella cura della rubrica.
Napoli a tavola ha dato il via al concorso ideato dalla Redazione che, unitamente al relativo albo d’oro, rappresenta un ulteriore motivo di ricerca del miglioramento.
Il Concorso del San Paolo
Ecco il Regolamento del Concorso Regionale di Pasticceria del prossimo aprile.
La tartelletta del Minzoni
Siamo a Giugliano in Campania. Anche il Minzoni debutta nelle pagine del segnodelterzo.com e lo fa in maniera eccellente. La guida dell’istituto è affidata da alcuni anni alla D.S. prof.ssa Eleonora Vastarella. Dal 2018 è stato inaugurato l’Istituto Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera, con le articolazioni “Enogastronomia”, “Accoglienza Turistica” e “Servizi di Sala…
Il tiramisù dell’Elena di Savoia – Diaz
Torniamo all’Elena di Savoia – Diaz nel cuore di Napoli, a due passi dal Duomo. Le due sedi si trovano in edifici storici, pieni di fascino. Spaziamo dal settore economico a quello tecnologico, poi dalle scienze applicate dello scientifico giungiamo ai servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera. L’offerta formativa è quindi ampia e diversificata ma…
Il trancio di ombrina del Pantaleo
Il Pantaleo di Torre del Greco è al suo esordio nelle pagine del segnodelterzo.com. Arriviamo in poco tempo da Napoli e tra mare, montagna, coralli e fiori non sappiamo dove guardare. Dal connubio di Vision e Mission deriva un’identità molto chiara della scuola, aperta al territorio eccezionale che la circonda. Dirigenza, personale amministrativo e scolastico del Pantaleo realizzano…
Le chiacchiere del Vittorio Veneto
Eh no, non sono solo chiacchiere al Vittorio Veneto. Parlano i fatti. Siamo nella zona di Secondigliano e nuovi professionisti del settore alberghiero crescono in maniera molto promettente. Abbiamo ancora il ricordo della delizia al limone che ha totalizzato 172 visualizzazioni. Qui la Scuola è quella con la S maiuscola, in quanto i giovani vengono…