La riunione tecnica Il pranzo della Redazione è un appuntamento imperdibile. Partiamo, però, dalla fine. La Redazione al gran completo guadagna l’uscita del Ristorante e approfitta del rilassante e accogliente spazio esterno per fare il punto della situazione. La stagione del calcio e quella del basket saranno intense e i servizi per i nostri lettori…
Categoria: Napoli a tavola
Napoli a tavola è la sezione dedicata alle specialità napoletane, in particolar modo preparate dai maggiori istituti alberghieri della provincia di Napoli.
Napoli è famosa in tutto il mondo per il suo cibo e la Redazione vuole offrire un punto di vista speciale.
Intende mostrare come crescono i professionisti di domani e quanta passione e dedizione ci sia nel personale degli istituti alberghieri.
Dirigenti scolastici, docenti, tecnici e personale della segreteria sono uniti da un unico obiettivo: quello di indirizzare i ragazzi verso un lavoro pieno di soddisfazioni e di successi.
La soddisfazione dei ragazzi nel vedere pubblicati e commentati i propri capolavori rappresenta uno dei momenti più esaltanti nella cura della rubrica.
Napoli a tavola ha dato il via al concorso ideato dalla Redazione che, unitamente al relativo albo d’oro, rappresenta un ulteriore motivo di ricerca del miglioramento.
Il Sacco di Sant’Arsenio è il primo classificato
Al Sannino-De Cillis il concorso Cuciniamo (al) bene Il Sacco di Sant’Arsenio è il primo classificato del concorso enogastronomico “L’etica libera la bellezza: Cuciniamo (al) bene”. Il Concorso è stato organizzato dall’associazione Libera contro le mafie e dedicato agli Istituti Professionali per i Servizi Enogastronomici e l’ospitalità alberghiera. In un periodo in cui la sensibilizzazione sull’importanza…
A Sorrento vince la delizia di Castelvenere
La gara La gara è stata emozionante. La prima edizione del concorso regionale per individuare la migliore delizia della Campania è stata un grande successo. I ragazzi delle formazioni candidate e ricordate in https://www.nelsegnodelterzo.com/2024/04/13/la-migliore-delizia-al-limone/ si sono sfidati nella fantastica location del San Paolo di Sorrento. Una festa. Ragazzi entusiasti, grande accoglienza, illustre presenza dell’Assessore all’Istruzione…
La migliore delizia al limone
La migliore delizia al limone
Il risotto del Fortunato
La creatività in cucina
Si va definendo la seconda finalista
Continua con grande entusiasmo, alla sua prima edizione, il concorso dei grandi capolavori delle scuole alberghiere della provincia di Napoli. La Redazione, con il regolamento pubblicato il 13 febbraio, ha stabilito le regole del gioco e da allora le squadre si stanno sfidando pubblicando specialità, votate da ogni parte d’Italia e del mondo. Le scuole…