Lo scrigno di cipollotto dell’Isabella D’Este Caracciolo

Clicca sul titolo. Lo “Scrigno di cipollotto con preziosine su crema alla genovese” dell’Isabella D’Este Caracciolo.

Ispirandosi alla cucina del riuso, rivisitandola nell’ottica della sostenibilità, l’Isabella D’Este Caracciolo ha realizzato il suo scrigno di cipollotto che custodisce un tesoro speciale: “le preziosine” polpette di pane raffermo, ideate dalle suore del Preziosissimo sangue. L’unione di ingredienti semplici, sapientemente valorizzati, dà vita ad un’esplosione di sapori, che rievoca la semplicità autentica di una volta con la raffinatezza e ricercatezza di oggi.