Clicca sul titolo. A Città della Scienza, edizione 2022/23, la 5 G della scuola De’ Medici di Ottaviano ha presentato la mela annurca in cappotto di nocciole con ricotta di bufala aromatizzata alla cannella. In tema di sostenibilità ambientale e recupero degli scarti, si nota, in secondo piano, un liquore realizzato con bucce di mele.
